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中秋节临近，月饼迎来消费旺季。不少月饼生产企业抓紧加工制作月饼，满足市场需求。

连日来，枣庄山亭交发集团忆山亭花馍工作室忙得热火朝天。记者在现场看到，专业的面点师傅正在揉面、擀皮、包馅、压模、刷油、烤制、晾晒、装袋。经过一小时的制作，一百余个特色成品月饼新鲜出炉。

枣庄山亭交发集团忆山亭花馍工作室负责人徐萍说：“我们今年的月饼是以山亭区特色产品为主题，不同的乡镇有不同的特产，如店子的花生、徐庄的板栗、北庄的葡萄、水泉的樱桃、冯卯的蜜桃。下一步我们会推出更多的‘亭’好吃系列产品，涵盖优质绿色食品、地方特色农产品、地理标志产品及食品深加工系列产品，为推动乡村振兴贡献交发力量。”