春节将至，为进一步加强牲畜屠宰监管，严厉打击私屠滥宰违法行为，切实保障春节肉品安全。1月19日，区农业农村局联合区公安分局、区市场监督管理局开展打击私屠滥宰保障肉品安全行动，共出动执法车辆5台次，执法人员18人次，从屠宰企业、农贸市场、营冷鲜肉店等各个环节开展执法检查。

执法人员先后深入到山亭农贸市场大集、山亭贵诚购物超市、山东融跃肉制品有限公司等重点单位进行检查。检查经营者食品安全主体责任落实情况，查看经营进货查验记录，确保入市经营生鲜猪肉渠道清晰，溯源有保障；要求经营主体提供“两证”，对比猪肉酮体印章，检查是否存在私屠滥宰行为，确保入市经营生鲜猪肉品质合格，质量过关；对生猪屠宰企业从生猪入场、待宰圈、宰前检疫、肉品品质检验、无害化处理等环节进行了检查，严把屠宰及销售关，确保入市肉品质量安全。

通过执法检查，规范了市场生鲜猪肉经营行为，杜绝死因不明、来源不明生鲜猪肉入市；严禁加工、销售来源不明、无“两证两章”肉品，严防不合格畜禽产品流入市场，切实保障畜产品质量，全力确保春节期间人民群众吃上“放心肉”，确保群众度过一个安全、祥和的节日，守卫好人民“舌尖上的安全”。