晴暖的阳光下，一张张竹帘子上发出轻微噼噼啪啪声。村民收集起一摞摞晶莹剔透的粉皮，分拣、包装、出售。在枣庄山亭区桑村镇辛庄村粉皮晾晒场，现场一片忙碌。

辛庄村做粉皮已有一百多年的历史，尤其以“晶莹透亮、口感细腻”而著称。如今，村里成立了以粉皮加工为主的集体合作社，其产品远销安徽、湖北、江苏等地。村民靠着这一张张圆圆透亮的小粉皮做出了增收致富“大产业”。