12月15日，区政府新闻办举行山亭区食品安全工作新闻发布会，介绍相关工作情况，并回答记者提问。
发布人

常   钰 区市场监管局党组书记、局长

王   勇 区市场监管局党组成员、副局长

赵   琰 区市场监管局食品安全协调股股长

王培臣 区市场监管局食品生产监管股股长

庞   敏 区市场监管局食品经营监管股股长


食品安全是国家安全、社会稳定、经济发展的重要基石，事关人民群众身体健康和生命安全。一直以来，山亭区市场监管局高度重视食品安全工作，认真贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想和中央、省、市关于食品安全工作的部署安排，以保障和改善民生为基本出发点，坚持科学监管、创新监管、从严监管，守住了全区不发生区域性、系统性食品安全事件的底线，切实保障了群众饮食安全。山亭区连续两年荣获全市食品安全评议A级等次。
一、落实党政同责，夯实食品安全监管根基

区委区政府高度重视食品安全工作，将食品安全工作纳入各镇（街）和有关职能部门的议事日程，区政府常务会议专题研究食品安全工作，组织召开食药安委全体成员单位会议和全区食品安全工作会议，明确年度食品安全重点工作，解决食品安全领域重点突出问题。按照国务院食品安全委员会《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》要求，建立健全食品安全“三单一书”制度，区委区政府主要领导主动带头包保食品生产经营企业，相关部门指导食品生产经营企业配备食品安全总监和食品安全员共413名，逐步组织包保干部开展食品安全督导，推动食品安全“两个责任”落地落实。

二、强化底线思维，提高食品风险管控能力

加强食品生产源头管控，深入开展食品生产企业质量提升行动，对全区74家豆制品、淀粉制品、冲调方便食品生产企业进行体系检查，形成从严打击食品生产环节违法违规行为的高压态势。加强养老机构和校园食堂监管，护航“一老一小”饮食安全，积极推进“互联网+明厨亮灶”工程，完成8家养老机构和105家学校食堂明厨亮灶建设。深化重点品种、重点人群、重要节点食品安全整治，围绕豆制品、淀粉制品、桶装水、校园食品安全、制止餐饮浪费、农村食品安全，累计开展各类专项整治行动42次，检查食品生产经营业户1万余家次。聚焦重点食品生产企业、连锁经营企业、网络平台企业、学校食堂等重点业态，组织开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全面排查处置风险隐患。截至目前，共出动执法人员10600余人次，检查食品生产、销售、餐饮、特食等企业3906家次，排查隐患88条，均已责令整改到位。全面加强食品风险监测，提升风险预警能力。今年以来，累计开展食品各环节抽检1700余批次。

三、加强协调联动，全面净化食品市场环境

区食安办充分发挥协调抓总作用，积极构建市场监管、农业农村、综合行政执法、教体、卫健、公安等部门间的协作机制，形成了部门分工合作、齐抓共管的局面。今年以来，全区围绕种养植（殖）、食品生产、流通、餐饮等四大重点环节，组织开展了食用农产品、畜产品、肉制品、豆制品、淀粉制品、校园食品、农资打假、农村假冒伪劣食品和“三小”行业食品安全等专项整治36次，检查各环节监管业态业户20685家次，查办食品安全行政处罚案件70起，查处食品安全犯罪案件20起，刑事打击193人，切实保障了广大群众的饮食安全。

四、突出宣传引导，构建食安社会共治格局

积极推行食品安全“红黑榜”制度，推进食品生产经营单位落实主体责任。截至目前，已发布食品安全“红黑榜”13期。以“3.15消费者权益保护日”“食品安全宣传周”为契机，深入开展食品安全宣传进社区、进学校、进家庭、进单位等“六进”活动和“政府开放日”活动，通过设置宣传咨询台、宣传展板，发放宣传资料等形式，向群众宣传食品安全知识，充分发挥群众监督、舆论监督作用，着力捍卫群众“舌尖上的安全”。今年以来，累计开展食品安全科普宣传活动21次，印发《中华人民共和国食品安全法》、《山东省食品安全条例》和食品安全知识宣传资料3万余份，受理食品方面投诉举报875件，接受食品方面消费者电话咨询190余人次，为消费者挽回经济损失24万元，有效化解了消费纠纷，维护了社会稳定，提高了群众对食品安全的知晓率和满意度。

下一步，我们将坚持以人民为中心的发展理念，贯彻落实党的二十大精神，积极履行监管职责，坚决落实监管责任，深入推进食品安全“两个责任”落实落细，强化食品安全全链条监管，严厉打击食品安全违法违规行为，以守底线保安全、追高线促发展的实际成效，推动全区食品产业高质量发展，开创全区食品监管现代化建设新局面。